La nourriture : La vache est un herbivore ruminant, c’est à dire qu’elle régurgite la nourriture précédemment avalée et passée dans l’estomac, pour la mâcher à nouveau. Elle aime particulièrement le trèfle, l’avoine et la betterave.
A la ferme on complète son repas par du foin, de la pulpe et des tourteaux. La vache boit en moyenne 80 litres d’eau par jour. Elle peut consommer en pâture 50 à 70 Kg d’herbe fraîche par jour.
Elevage production et consommation.
Sa chair est aussi très appréciée dans la nourriture humaine. Sa consommation est actuellement soumise à de nombreuses contestations en Europe, liées aux conditions de l’élevage intensif. La vache est un des mammifères réputé aussi pour son odorat. Elle est capable parfois de détecter la présence de l’eau à plus de 30 Km de distance.
FIN