Carte d’identité - Nom :
- Le mâle : le taureau
- La femelle : la vache
- Le jeune : le veau ou la génisse

Origine : c’est des plus anciens de nos animaux domestiques. Elles tiraient avec le bœuf les charrues.
Caractéristiques : un pis à 4 tétons – extrémité de ses deux doigts recouverte d’une ouche cornée (la vache est un ongulé)

Reproduction : le temps de gestation de
9 mois est comparable à l’humain. La mère nourrit son petit par le lait spécial produit en cette période : le colostrum. C’est un premier lait spécial très riche en protéines et en anticorps qui vont protéger le petit au début de sa vie.