La nourriture
Le porc ne fait pas le difficile. Il mange de tout : c’est un omnivore (herbes, légumes, graines, viande, déchets de cuisine,…). A la ferme on complète cette nourriture par une pâtée composée de farine de céréales, pain sec et eau.

Elevage, production et consommation L’élevage du porc est avantageux. Il transforme rapidement ce qu’il mange en viande excellente et fine graisse. Toutes les parties de son corps sont utilisées. Attention, la viande de porc nécessite une cuisson particulière.

Propre comme un porcelet ! Voilà un nouveau proverbe. S’il mange certes avec bruit, jamais un porcelet ne se barbouillera le museau ; s’il connaissait l’usage de la serviette, il en userait certainement.
FIN