Caractéristiques :
bouc : cornes plus grandes et barbe plus développée – oreilles plus ou moins pendantes – pis à 2 trayons – 2 doigts cornés (la chèvre est ongulé).

Reproduction : un ou deux petits naissent au bout de 5 mois de gestation. Ils tètent les trayons de leur mère pour se nourrir du coloscrum (premier lait très riche).

Nourriture : La chèvre est un herbivore ruminant. Elle mange donc de l’herbe, l’avale directement pour ensuite la régurgiter et la mâcher de nouveau. Après avoir rasé l’herbe, elle mange volontiers les feuilles puis les rameaux des arbres. En hiver, le fourrage sec et un mélange de céréales constituent sa nourriture principale. Elle apprécie également les betteraves.